November 2024

El 12 de noviembre de 2024 se llevó a cabo una conferencia a cargo de D. Salva García-Ripoll, fundador de Salvartes Design, reconocido estudio especializado en identidad visual y diseño de packaging para sectores como la cosmética, la gastronomía y la moda. Organizada por César Serrano Domínguez, en colaboración con la Cátedra Caja Rural Vino, Sociedad y Sostenibilidad, se permitió a los asistentes descubrir el enfoque cultural y el cuidado por los detalles que distinguen los proyectos de García-Ripoll con marcas tales como Osborne, Women Secret y el Festival Flora.

El 5 de noviembre de 2024 se hizo la presentación del análisis de accesibilidad turística de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, que subraya el compromiso del territorio con un turismo inclusivo y sostenible. Desarrollado por la Cátedra de Turismo Inclusivo y Accesible de la UCA y apoyado por la Diputación de Cádiz, este proyecto evaluó la accesibilidad de 19 establecimientos turísticos, promoviendo experiencias inclusivas para todos los visitantes. La actividad contó con la colaboración de la Cátedra Vino, Sociedad y Sostenibilidad de la UCA, y marca un avance hacia un enoturismo responsable que refuerza el atractivo del Marco de Jerez a nivel internacional.

El 5 de noviembre de 2024 en una sesión organizada por la profesora Celia de Marcos y la Cátedra Vino, Sociedad y Sostenibilidad de la UCA, José Argudo, de González Byass, analizó la estrategia de distribución y los desafíos del marketing en el sector vinícola. Asimismo, abordó los perfiles de marketing más demandados en las bodegas de la región.

El 5 de noviembre de 2024 José Monje Plata, de Williams & Humbert, dirigió una ponencia que permitió conocer en profundidad el funcionamiento diario de una bodega de Jerez. Esta actividad, organizada por la profesora Araceli Galiano en colaboración con la Cátedra Vino, Sociedad y Sostenibilidad de la UCA, se centró en analizar el papel esencial del marketing en cada etapa del proceso de producción.