jueves, diciembre 5, 2024

El 5 de diciembre de 2024 se desarrollaron unas jornadas en las que se realizaron catas de vinos a ciegas, organizadas por la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación, en colaboración con la Cátedra. Durante el evento, los asistentes disfrutaron de una experiencia sensorial única, explorando los matices, aromas y sabores de los excepcionales vinos de la región, sin conocer previamente qué tipo de vino degustaban, permitiendo descubrir de manera original la riqueza y diversidad de los Vinos de Jerez.

El 5 de diciembre de 2024 se contó con la presencia de Pablo Calleja Olmedo, CEO y fundador de EVOLF, Sunnytrail Consulting y Adesso Spain, además de Senior Manager en Novomatic Lottery Solutions, quien ofreció una conferencia organizada por Serafín Cruces Montes. Durante la charla, Calleja Olmedo abordó las tendencias más actuales en el mundo del marketing y compartió técnicas innovadoras aplicables a diversos sectores, como la hostelería y las bodegas, basadas en su amplia experiencia liderando empresas de éxito.

Se desarrolló una herramienta digital para conocer los recursos vitivinícolas del marco de Jerez, así como datos sobre los mismos para su aplicación en web o app. Aquí se pudo acceder a toda la información tanto para el profesional como para el visitante del Marco. Esta actividad estuvo dirigida tanto a actores del mundo rural, como viñistas, así como a empresas vitivinícolas.