Prof. Dr. Alberto Paramio

Esta conferencia versó sobre la exposición de diversos experimentos y análisis que han servido de base tanto para su tesis doctoral como para la publicación de artículos científicos de primer nivel, en Q1 y Q2 pertenecientes al JCR (Journal Citation Reports) de la Web of Science (WOS). Las temáticas fueron la percepción de los atributos del Sherry y su consumo en gente joven en el sur de España; Escala de actitud para la investigación del consumidor, un desarrollo y validación en la población española y por último, la respuesta emocional de los vinos de Jerez y su relación con la inteligencia emocional basado en una comparación de cata a ciegas entre consumidores expertos y no expertos.