El pasado 10 de Noviembre de 2023 se inauguró la Cátedra en la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación, Campus de Jerez, de la Universidad de Cádiz.

El acto tuvo varias partes y fue retrasmitido por streaming. En siguiente vínculo se puede ver el acto en su integridad.

El acto se conformó en varias partes:
Presentación por parte de las autoridades.
Prof. Dr. Antonio Rafael Peña Ramos. Delegado del Rector de la Universidad de Cádiz para el Campus de Jerez. (Presentador del Acto).
Prof. Dr. José Antonio López. Decano de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación de la Universidad de Cádiz
D. Emilio Ponce. Presidente de la Fundación Caja Rural del Sur.
Dña. Jésica Quintero. Delegada de Inclusión Social del Ayto. de Jerez.
Prof. Dr. Juan Domingo Torrejón. Secretario del INDESS (Instituto para la Investigación y Desarrollo Social y Sostenible).
Prof. Serafín J. Cruces Montes. Vicedecano de Ordenación Académica y Director de la Cátedra de Vino, Sociedad y Sostenibilidad.

Acto de presentación de la Cátedra