La Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación de la Universidad de Cádiz acogió la jornada Sherry Horizons, centrada en el futuro del vino y el enoturismo en el Marco de Jerez. El evento fue organizado por la Cátedra Caja Rural del Sur-Vino, Sociedad y Sostenibilidad, la Cátedra de Turismo Inclusivo y Accesible de la UCA y la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez.

La sesión inaugural fue presidida por José Antonio López, José Luis Baños y Serafín Cruces, quienes subrayaron la importancia de un modelo enoturístico sostenible, accesible e innovador.

Se desarrollaron tres mesas sectoriales:

• Accesibilidad y enoturismo: participaron Rafael Nieto, Juan Carlos Rodríguez y Lola Hernández, coordinados por José Luis Baños.
• Paisaje y viñedos: con Oliverio Rodríguez y Yolanda Sanz, bajo la coordinación de José Antonio López.
• Marca y producto: intervinieron César Serrano, Salva García Ripoll, Antonio Florido, Tatiana Barbero y Marta Marín Suárez del Toro.

El encuentro promovió el diálogo entre representantes académicos, institucionales y empresariales para afrontar los retos y oportunidades del sector.

https://www.uca.es/noticia/sherry-horizons-dibuja-en-la-uca-el-futuro-del-vino-y-el-enoturismo-en-el-marco-de-jerez/